2012年01月27日

わくわく手づくりファーム川北で製造している温泉タマゴは川北温泉の源泉を使用しています

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わくわく手づくりファーム川北で製造している温泉タマゴは川北温泉の源泉を使用しています。

産直物産館で以外に人気のある川北温泉たまご。

一日に50個くらいかなぁ、販売させていただいています。

川北温泉の源泉に含まれる成分がなかなかイイ味を出しています。

ミネラルみたいな物がハンパじゃないです。


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源泉はこんな感じで汲んできますいい気分(温泉)

ババンバ、バンバンバンるんるん ババンバ、バンバンバンるんるん
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2011年12月23日

産直物産館にて〆飾り等取扱い中です

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産直物産館ではしめ飾りやお正月用のおもち等を用意しました。

あとは千両とかもありますね。

ビールの仕込みは来週のアンバーエール1回で今年は終わりです。

今年で一番いいアンバーを目指します。

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2011年08月27日

産直物産館で川北町の特産品いちじくを販売開始しました

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産直物産館で川北町の特産品いちじくを販売開始しました。

いちじく大好き人間の方、お待たせいたしました。ついにいちじくの季節がやってきました〜!

まだ出始めで数量は限られていますが、販売しているのは甘く完熟したもので、味は生産者さんのお墨付きです。

今日は前日に買っていって超おいしかったので、また買いにきたよー!という方もいらしゃいました。

いまはまだ入荷数量が限られているので、ほしいかたはお早めにどうぞ〜。
posted by わくわくファーム at 17:13| Comment(0) | 産直物産館

2011年08月22日

川北町で採れた枝豆を使った枝豆ソフトクリームの販売を開始します

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産直物産館で人気ソフトクリームのひとつ枝豆ソフトクリームの販売を開始しました。

川北町産の枝豆を一粒一粒取り出して薄皮を取り除いた、超手間隙をかけたソフトクリームとなっています。

手をかけた分だけあって、豆の味をほのかに感じるおいしいソフトクリームです。

¥300 です。
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2011年03月24日

中島菜の辛味成分には抗酸化作用が確認されている!

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JA能登わかばさんより中島菜が届きましたよ。

中島菜はお漬物や野菜炒めに最適です。

お湯をかければカラシ菜みたく、辛味成分を引き出すことができます。

その辛味成分にはイソチオシアネートという抗酸化作用が含まれているそうです。

70度で30秒が最適みたいです。是非やってみてください。

産直物産館で100g54円で販売中!!
posted by わくわくファーム at 13:22| Comment(0) | 産直物産館

2011年03月20日

今年もソフトクリーム始めました!

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この連休から産直物産館でソフトクリームの販売を開始しました。

まだ寒いですが、ポツポツと手づくりソフトクリームを買いに来るお客さんが来られるので販売再開です。

とりあえず今は牛乳ソフトときなこソフトの2種類。

もう少ししたらオリジナルソフトをやっていくつもりなのでお楽しみに〜♪
posted by わくわくファーム at 17:51| Comment(0) | 産直物産館

2011年03月12日

あさつきを入荷しました。

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今日は生産者の方があさつきを持ってきてくれましたよ。

もう春が近いのを感じますねぇ。

あさつきはやっぱり、ぬたとかするとおいしいですよね。

短い期間の間しかない野菜ですので、ほしい方はお早めにどうぞー。
posted by わくわくファーム at 17:44| Comment(0) | 産直物産館

2011年03月05日

寒天シリーズの新製品「小豆寒天」できました。

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川北産の大納言小豆を使って作った寒天デザートです。

産直物産館に乾燥寒天の在庫が多くあったので作り始めた寒天デザートの第2弾です。

甘さを控えめに作ってみました。

ヘルシーだよ!美容と健康になんか良さそう(笑)
posted by わくわくファーム at 17:13| Comment(2) | 産直物産館

2011年02月23日

塩漬けした「てんば菜」は昔から石川県の郷土料理に使われる

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上の画像はてんば菜とか吹立菜(ふきたちな)とか言われているナッパです。

ウィキペディアによれば小松菜の亜種だそうです。かっけぇ〜モンハンみたい。

石川県では昔から保存食として塩漬けしておいて、あとで塩出ししてから、炊いて食べる石川の郷土料理です。

今ではてんば菜を塩漬けしているお家が少なくなってきています。

産直物産館にはこの時期に少量ですが作ってきて頂ける方がいて、販売させていただいています。

すごくおいしいので、すぐに売りきれてしまいます。今では貴重な存在になっています。
posted by わくわくファーム at 17:58| Comment(0) | 産直物産館

2011年02月20日

農事組合法人[風と水]さんの米粉パンは川北町で栽培されたお米を使っている

IMAG0287.jpg川北町で栽培されたお米から作られた、米粉入りパン。食感がやわらかくて、おいしいです。
posted by わくわくファーム at 10:07| Comment(0) | 産直物産館

2011年02月11日

加賀のはちみつ屋さん「森のくまさん」の国産天然蜂蜜を入荷しました

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養蜂家さんこだわりの安心・安全の加賀産はちみつです。

なんと夏の花タイプと春の花タイプがあって、色が全然違います。

どちらも滑らかでやさしい味です。

カワイイ60gの小瓶とお得な200gの瓶があります。
posted by わくわくファーム at 17:26| Comment(0) | 産直物産館

2010年12月27日

産直物産館では川北特産杵つき餅を色々取り揃えてあります。

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お正月用紅白丸餅とか


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ヨモギの押し餅とか、とぼ餅とか

川北特産の餅米カグラモチを使ってます。

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寺井町石子で手づくりのしめ飾りもあります。
勝手ながら営業は30日午前中までとさせて頂きますので、お早めにどうぞー。



posted by わくわくファーム at 15:40| Comment(0) | 産直物産館

2010年12月18日

川北町産の丹波黒豆入ってきましたよ

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今年度産の新黒豆が入ってきました。生産者は北本和幸さんです。
画像で見るとわかりずらいですが、丹波黒豆なので普通の黒豆の2まわりくらい粒が大きいです。お正月のおせち料理にピッタリです。
あ、わくわくファームで育てた黒豆もありますんで、こちらもよろしくおねがいします。

posted by わくわくファーム at 14:31| Comment(0) | 産直物産館

2010年12月02日

美川スミヤの焼豚とのギフトセットもあるよ

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川北町の白山ギャバ米エールとお隣美川町のスミヤ精肉店さんの焼豚のギフト用セットです。
どのビールがスミヤさんの焼豚と相性がいいかスタッフで検討をしてみたんですが、一番のどごしの良いギャバ米エールをセットにしました。
産直で受付中です。今の期間だけ送料無料にしたいと思います。今年お世話になった方に是非感謝の気持ちを込めて。

白山ギャバ米エール330ml3本、焼豚1本……¥3000(税込) 期間限定で送料無料



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さらにもう1つ、白山ギャバ米エールと美川の平ふぐ粕漬ふぐの子糠漬のセットです。
ふぐの子糠漬は珍しいため県外の方に大変喜ばれれますよ。こちらもお歳暮シーズンの間は、送料無料にて発送させていただきます。

白山ギャバ米エール330ml3本、平ふぐの粕漬1個、ふぐの子糠漬け1個……¥3000(税込) 期間限定で送料無料


定番の白山わくわくビール330ml6本セットから20本のギフトセットまで、勿論用意してあります。是非ご利用ください。
¥3000以上のビールを含むセットは全部送料無料にしちゃいます。
posted by わくわくファーム at 18:20| Comment(0) | 産直物産館

2010年10月08日

へしこはビタミンと乳酸菌の宝庫。たんぱく質の消化吸収を助ける健康食品

へしことは鯖に塩を振って、糠漬けにした郷土料理です。食べ方は薄くスライスしてあぶったり、お茶漬けにして食べたりします。へしこにはビタミンと乳酸菌が豊富でたんぱく質の消化吸収を助け新陳代謝を促します。わくわくファーム産直物産館では、健康食品NPO法人「竹の浦夢創塾」が運営する地域交流施設「竹の浦館」で作られている「へしこ」を販売しております。
 
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posted by わくわくファーム at 18:58| 産直物産館

2010年10月03日

シバタケ(芝茸)はやっぱりお吸い物かな

産直物産館にの秋の味覚っていう感じのものが出始めました。
 
 
シバタケ
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あと五郎島金時とかも入ってきそうです。
お店の雰囲気も秋っぽくかわりますね。
 
posted by わくわくファーム at 18:45| 産直物産館

2010年09月22日

イチジクシャーベットが北国新聞に掲載されました

今日の北国新聞にイチジクシャーベットの記事が掲載されました。
 
イチジクシャーベットは非常に美味しそうに写っているんですが、私が作った(やっつけだけど)ラベルが小さくて殆ど見えないですねぇ。今日は新聞を見て来てくれたお客さんが多くて、おかげさまでイチジクシャーベットは完売となりました。中には東京へ発送したいと何個も買っていただいたお客さんもいて、うれしいです。
 レストランのシェフが作っているのですが、イチジクのやさしい味がそのままシャーベットになっていて本当においしいです。数量限定なので、どうしても購入を希望される方はお電話ください。
 
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posted by わくわくファーム at 21:44| 産直物産館

2010年07月16日

川北町産枝豆「湯あがり娘」販売中

川北町で栽培されている枝豆「湯あがり娘」
 
ビールとの相性は抜群。まだ食べて無くてもわかる!
 
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posted by わくわくファーム at 18:28| 産直物産館

2010年07月02日

川北小学校の生徒が地元の職場見学に来た

今日は近くの川北小学校の生徒がわくわく手づくりファーム川北に見学に来てくれました。
自分も昔職場見学に行ったときの事を思いだしましたよ。
 
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 きちっとノートに書いて本当に関心。
 
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posted by わくわくファーム at 18:16| 産直物産館

2010年03月26日

パートのお母さんがふきのとうを採って来ましたよ

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 パートのお母さんがふきのとうを山へ行って採ってきてくれましたよ。今日は天気が悪いせいかお客さんもまばらで手が空いていたので、ふきのとうをキレイにしてあげてましたよ。
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結構量があるのでなかなか大変そうでしたよ。キレイにしたふきのとうの一部は物産館でも販売しますよー。
posted by わくわくファーム at 21:34| 産直物産館