2017年05月21日

刈り取りまじか(^○^)

2017052112570000.jpg2017052112570001.jpgいよいよ色づいてきましたよ(^○^)六条大麦は6月1日から二条大麦は6月5日から刈り取り始めます。作柄は六条はまあまあ、二条は湿害で少し落ちるかな。とにかく早く刈り取り3ヶ月休眠させて麦芽作りに頑張ります(^○^)
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2017年05月13日

ぐんぐん大きくなります(^○^)

2017051117030001.jpg2017051117030000.jpg4月30日に茎根を植え5、6日で芽吹き10日ぐらいでこんなに大きくなりました(^○^)地元のJAさんの指導を受けながらこれから肥料、ツルが5メートルにも伸びるのでせの設備、防風対策などいろいろ課題がありますが頑張ります(^○^
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ホップ作りに挑戦します(^○^)

2017050506490001.jpg2017050506490000.jpgいよいよホップの生産にチャレンジします。これですべての原材料を地元産にこだわったビールが可能となります。とりあえず北米から4種類の茎根各5本づつ取り寄せました。3年後にはいろんな種類で3000u
のホップ畑になる計画です(^O^)
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2017年04月23日

ちょっと遅いかも〓

2017042217210001.jpg2017042217210000.jpg今日の二条大麦の様子です(^○^)まだ穂が出そろってません。おそらく26日頃かな?少し遅れるようです。今年は約10トンの収穫を見込んでいます(^○^)
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2017年04月08日

そろそろ出穂(^○^)

2017040716190000.jpg2017040716190001.jpg2017040813150000.jpgここにきて暖かい日が続いて二条大麦はまだですが六条大麦の穂が顔を出し始めました。桜もあっという間に満開です(^O^)いよいよ農作業が忙しくなって来ました。身体に気をつけて今年も頑張ります(^○^)(^○^)
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2017年03月16日

目立ちます(^O^)

IMG_0111.jpg金沢駅構内「おみやげ処あんと」の特設コーナーです(^O^)仕込みの様子、地元川北町のビデオが流れてますよ(^○^)18、19、20日午後から試飲コーナーを設けさせていただきますので是非金沢駅にお越しくださいf(^_^;
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2017年03月15日

新発売(^○^)

2017030510530000.jpg2017030510520000.jpg北陸新幹線開業二週年を記念して昨日から金沢駅構内おみやげ処金沢など8店舗で限定商品「金沢駅ビール、ハトムギエール」を発売開始しました。地元産六条大麦を主原料、ハトムギを副原料の香ばしいフルーティな夕焼け色に輝くビールにしあがりまし。缶のデザインは鼓門の上に加賀八幡さんをモチーフにした可愛いデザインになってます。是非金沢駅に行かれたらお買い求めください(^O^)
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2017年03月02日

新発売(^O^)

2017030108420000.jpg2017030108310000.jpg2017030108250002.jpg新しくハトムギを副原料にしたビール用に開発したデザイン缶がようやく搬入されました。醸造担当のM君が半年かけて香ばしい飲み口のビールにしあげました。(^O^)
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2017年02月28日

追肥(^O^)

2017022716460000.jpg2017022715580000.jpgビールの原料となる二条、六条大麦に昨日から年明け一回目の追肥いれてます。昨年は暖冬で茎数が出来すぎでしたが今年はちょうどいいかも(^O^)アグリ担当N君頑張ってます(^○^)北陸新幹線二週年の3月14日から金沢駅で新しい限定ビールを発売開始します〓みなさん今年も頑張りまあす。よろしくお願いいたします(^○^)
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2017年01月08日

二条大麦1月8日現在(^O^)

2017010810590000.jpg2017010810580000.jpg現在の二条大麦の様子です。雪も降らず穏やかな年明けで麦の分茎も例年なみです(^O^)
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